哈喽！大家好，这里是美食大品尝，我是小美。说起“美”我们首先想到的不外乎是气色佳了，然而想要气色好，那么红豆就必不可少了，红豆相信我们女性朋友对其并不陌生，它的好处更是数不胜数了，在这里小美就不细说了。

然而红豆的做法又是多种多样的，有的朋友喜欢将红豆煮成粥，有的朋友则喜欢将其打成豆浆，亦或是将红豆直接做成了甜品，常常休息间隔能吃上一碗好吃的红豆甜品，哇，那真是太享受了！

那么今天，小美给大家分享一道红豆的养生吃法，88岁的老年人吃了50年的老方法，不打豆浆也不用熬成粥，并且越吃越有精神，究竟是如何做的呢？赶紧跟着小美一起来看看吧！

第一步：清洗

我们首先将从市场或者超市买来的适量红豆进行清洗，红豆在放置的过程中表面会产生大量的灰尘与杂质，食用前要记得清洗干净，将红豆放入清水中，用双手搓洗干净后将脏水倒掉，再往碗中给它倒入没过红豆的清水，我们将红豆先浸泡上3—4个小时。

趁着这个时间，我们再来清洗一个大碗左右的圆糯米，同样将圆糯米放入到准备好的清水中，同样用双手给它进行搓洗，将糯米表面灰尘搓洗干净即可，搓洗干净的糯米将水倒掉，与红豆一样再次加入没过糯米的水进行一段时间的浸泡，这样再后面的蒸煮过程中可以节约时间。

最后我们来清洗适量的黑米，往装黑米的碗中加入足量的清水，用手将黑米表面的灰尘与杂质清洗干净，清洗干净的黑米将脏水倒掉即可。放置一旁备用。然后我们再用水与面粉清洗半碗左右的葡萄干，将葡萄干清洗干净后放置在案板上将其剁碎。

第二步：煮

待浸泡的时间到，我们的红豆也就浸泡好了，我们会发现红豆已经胀嘟嘟的，十分的可爱，我们就将红豆与浸泡的水一同倒入电饭煲中，这里要记住浸泡的水也要一同倒入进去哦。刚刚清洗干净备用的黑米，这个时候我们也可以将其放入电饭煲中，黑米的营养价值非常的丰富，并不输红豆并且黑米煮后的口感非常的软烂，与红豆搭配在一起，那简直是赞不绝口。

最后再往电饭煲中倒入清水，清水的量不需要太多，我们可以将一个手指放入电饭煲中，清水量至我们前面一节手指节即可，过多过少我们蒸煮出来的效果都是不一样的，这些都准备完毕后我们就可以按煮饭键等待煮制就可以了。

煮制好之后，我们打开盖用饭勺将其勺出放置在一个大碗中，勺出的过程中我们会发现红豆和黑米已经煮得非常的软烂了，并且还散发出淡淡红豆与黑米味，真的实在是太香了，恨不得吃上一口，虽然这个时候外貌上黑乎乎的，但并不影响口感。

第三步：制作和梗

往装红豆与黑米的大碗中加入刚刚剁碎的葡萄干，以及足量的红糖，喜欢甜一点的朋友可以多加一些红糖，甜味可以根据自己的口味进行调整。然后将其搅拌均匀即可，然后再往里倒入一勺糯米粉以及一勺面粉同样搅拌均匀至粘稠感即可。带上手套，将其取一小撮，搓成一个圆球，然后放入已经倒掉水的圆糯米中，使圆球表面都沾上一层圆糯米，接着将其放入盘中即可，大碗中剩下红豆与黑米也是同样方法搓成球放入糯米中，再放入盘中。圆球之前要留有一些距离，蒸煮的过程中会膨胀。全部弄好之后，我们直接将盘放入准备好的蒸锅中开大火蒸煮20分钟左右就可以将其取出了。红豆与黑米的香味直接扑鼻而来了。

这样制作出来的红豆黑米软烂并带有香味，口感上并不输外面任何一道红豆甜品，即使在家来不及吃也方便我们外出携带哦。并且红豆与黑米里的营养成分最大限度地得到了保存。得到“美”的过程中，还能解决我们的嘴巴的小馋虫。看到这里你还不赶紧动手做一做吗？不打豆浆不煮粥，越吃越神奇哦。

好了，今天的文章就分享到这里了，看完你是否也学会了红豆新的养生吃法了呢？记得试试我的这种新方法哦，如果您觉得不错的话，记得给小美点赞关注哦，也可以转发分享给您的家人以及好友，让我们一同变美吧。那么我们下期再见啦！